https://profitester.inproma.de/ DerProfitester - Blog de-de Sat, 18 Apr 2026 15:16:24 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/wahl-zum-top-produkt-februar-4-produktneuheiten-ohne-tierische-zutaten https://profitester.inproma.de/blog/wahl-zum-top-produkt-februar-4-produktneuheiten-ohne-tierische-zutaten 20 Hospitality Manager haben das TOP PRODUKT Februar gewählt. Gewonnen haben 4 Produkte ohne tierische Zutaten. Blog Sun, 23 Feb 2020 11:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/naechstes-netzwerkevent-20.-februar-newcomer-area-bremen https://profitester.inproma.de/blog/naechstes-netzwerkevent-20.-februar-newcomer-area-bremen Am 20. Februar ist es wieder soweit. Treffen Sie 20 Newcomer mit Ihren Produkten im Rahmen der Transgourmet Fachmesse in Bremen. Blog Thu, 23 Jan 2020 11:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/reinigungsmittel-auf-wasserbasis https://profitester.inproma.de/blog/reinigungsmittel-auf-wasserbasis Umweltfreundliches und wirtschaftliches Reinigen sind keine Gegensätze. Neue Reinigungsmittel auf Wasserbasis sind eine interessante Alternative. Blog Sun, 15 Sep 2019 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/5-tipps-um-nachfrage-vegetarischer-gerichte-zu-steigern https://profitester.inproma.de/blog/5-tipps-um-nachfrage-vegetarischer-gerichte-zu-steigern Der Gastronomie kommt eine Schlüsselrolle zu, wenn es darum geht, das Essverhalten der Konsumenten in Richtung vegetarischer Gerichte zu steigern. Blog Sun, 18 Aug 2019 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/der-markt-alkoholfreier-getraenke-boomt https://profitester.inproma.de/blog/der-markt-alkoholfreier-getraenke-boomt Wer Nicht-Alkohltrinkern als Speisebegleiter nur Wasser, Saft und Limonade anbietet, verschenkt eine wachsende Einnahmequelle. Blog Sun, 14 Jul 2019 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/muell-vermeiden-mit-kaffeebecher-aus-kaffeesatz https://profitester.inproma.de/blog/muell-vermeiden-mit-kaffeebecher-aus-kaffeesatz Hinter der Idee Kaffeebecher und Kaffeetassen aus Kaffeesatz herzustellen, steht der Gedanke der Wiederverwendung von vermeintlichen Resten. Blog Thu, 06 Jun 2019 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/ungesaettigte-fettsaeuren-zum-streuen-fuer-die-gastronomie https://profitester.inproma.de/blog/ungesaettigte-fettsaeuren-zum-streuen-fuer-die-gastronomie Ein neues Speisefett zum Streuen vereinfacht den sparsamen Einsatz von ungesättigten Fettsäuren in der Gastronomie, vermeidet Fettspritzer und verringert Reinigungsaufwand. Blog Sun, 02 Jun 2019 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/10-tipps-zur-vermeidung-von-plastikmuell-in-der-gastronomie https://profitester.inproma.de/blog/10-tipps-zur-vermeidung-von-plastikmuell-in-der-gastronomie Jute statt Plastik! Kennen Sie auch noch diesen Spruch aus den 80ern? Wer hätte damals gedacht, wie brisant das Thema Plastikmüll wirklich werden würde. Hier kommen 10 Tipps, (fast) plastikfrei zu leben. Sind leicht umzusetzen und können viel bewirken. Blog Sat, 25 May 2019 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/testbericht-platzsparende-kindersitze https://profitester.inproma.de/blog/testbericht-platzsparende-kindersitze Kindersitze im Restaurant müssen komfortable für die Kleinsten sein und dürfen nicht viel Platz bei der Lagerung einnehmen. Wir haben ein Familotel nach den Erfahrungen gefragt, die der Betrieb mit den neuen Sitzerhöhungen von Koru Kids gemacht hat. Blog Tue, 30 Apr 2019 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/testbericht-mehr-umsatz-pro-gast-mit-hotelshop.one https://profitester.inproma.de/blog/testbericht-mehr-umsatz-pro-gast-mit-hotelshop.one Nicht jeder, dem ein Accessoire während eines Hotelaufenthalts besonders gut gefallen hat, erkundigt sich am Empfang nach der Bezugsquelle. Manche Gäste schrauben ab, stecken ein und nehmen mit was gefällt. Blog Mon, 08 Apr 2019 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/eu-verbietet-plastikteller-und-strohhalme https://profitester.inproma.de/blog/eu-verbietet-plastikteller-und-strohhalme Ein junges Unternehmen aus Deutschland hat erfolgreich einen alternativen Werkstoff entwickelt und dafür von uns im Februar in Hannover den deutschen Foodservice Award 2019 erhalten. Gratulation! Blog Wed, 27 Mar 2019 12:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/neues-gastrokonzept-loest-krebsplage-in-berlin https://profitester.inproma.de/blog/neues-gastrokonzept-loest-krebsplage-in-berlin Gewonnen hat den diesjährigen Gastro Gründerpreis auf der Internorga ein Konzept aus München mit sozialem Hintergrund. Für am meisten Unterhaltung hat aber ein Team aus Berlin gesorgt. Denn was die drei Berliner da auf der Bühne präsentiert haben, kam manchen Anwesenden bizarr... Blog Wed, 20 Mar 2019 12:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/cannabis-voll-im-trend https://profitester.inproma.de/blog/cannabis-voll-im-trend Immer mehr Food-Gründer experimentieren mit Hanf. Limonaden und Riegel sind nur zwei Beispiele für Kreationen mit Hanf. Dabei ist es in vielen Fällen nur der Name, der dem Produkt zusätzliche Energie verleiht. Blog Wed, 13 Feb 2019 12:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/plastik-strohhalme-ersetzen https://profitester.inproma.de/blog/plastik-strohhalme-ersetzen 3 Milliarden Plastikstrohhalme landen weltweit täglich im Müll. Der Trinkhalm zum Aufessen ist die umweltfreundlichste Alternative zum Plastik-Strohhalm. Blog Mon, 11 Feb 2019 12:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/nationale-listung-zu-gewinnen https://profitester.inproma.de/blog/nationale-listung-zu-gewinnen Aus über 100 Bewerbern haben sich 21 Newcomer für das Finale um den Foodservice Award 2019 in Hannover qualifiziert. Dem Gewinner winkt eine nationale Listung bei Deutschlands größtem Speziallieferanten Transgourmet. Blog Tue, 15 Jan 2019 12:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/regionale-quinoa-aus-deutschland https://profitester.inproma.de/blog/regionale-quinoa-aus-deutschland Der Trend, vor allem regionale Produkte in der Gastronomie zu verwenden, ist nicht neu. Neu allerdings sind Versuche, Produkte aus Übersee auch in Europa anzubauen oder zu produzieren. Blog Sun, 11 Nov 2018 12:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/techno-pitch-im-bayerischen-hof https://profitester.inproma.de/blog/techno-pitch-im-bayerischen-hof 6 Innovationen für die Hotellerie haben am 10. Oktober in der Palais Halle im Bayerischen Hof um den UPGRADE-Award 2018 gepitcht. Blog Thu, 11 Oct 2018 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/balis-hat-die-besucher-ueberzeugt https://profitester.inproma.de/blog/balis-hat-die-besucher-ueberzeugt Die höchste Ehre für ein Produkt ist eine Auszeichnung direkt von den Verwendern. Und genau das ist BALIS auf der Newcomer Area im Rahmen der Transgourmet Fachmesse in Augsburg gelungen. Blog Sun, 23 Sep 2018 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/wahl-zum-besten-newcomer-2018 https://profitester.inproma.de/blog/wahl-zum-besten-newcomer-2018 Vom 11. - 12. September haben sich Gastroprofis auf der Transgourmet Fachmesse in Augsburg getroffen. Ein großer Marktplatz in der Mitte der Messehalle war der zentrale Treffpunkt für Einkäufer, Aussteller und Besucher. Ein Höhepunkt der zweitägigen Messe war die von DerProfit... Blog Mon, 17 Sep 2018 12:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/das-produkt-ist-nicht-lieferbar https://profitester.inproma.de/blog/das-produkt-ist-nicht-lieferbar Noch nie gab es so viele Innovationen im Food Markt. Die Kreativität der Gründer scheint grenzenlos und der Glaube von Investoren an das Potential in diesem Segment ist ungebrochen. Doch der Großhandel tut sich schwer mit der Flut an Neuheiten. Blog Sat, 18 Aug 2018 09:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/solino-kaffee-100-made-in-ethiopia https://profitester.inproma.de/blog/solino-kaffee-100-made-in-ethiopia Äthiopien ist für seine Kaffees weltberühmt. Doch profitieren tut das Land nicht davon. Das es auch anders geht, beweist Solino mit seinem Kaffee-Konzept, dass wir hier vorstellen. Blog Sun, 12 Aug 2018 10:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/so-erzielen-sie-mehr-umsatz-mit-wein-eigenmarken https://profitester.inproma.de/blog/so-erzielen-sie-mehr-umsatz-mit-wein-eigenmarken Mit Eigenmarken sind bessere Margen beim Wein möglich. Viele Weine können als Orginalabfüllung des Weinguts oder Eigenmarke des Händlers bezogen werden. Der Wein für Eigenmarken kommt häufig in Tanks zum Händler und wird hier abgefüllt. Wenig überraschend, dass mit solchen Wei... Blog Mon, 25 Jun 2018 08:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/5-gute-gruende-fuer-einen-messebesuch https://profitester.inproma.de/blog/5-gute-gruende-fuer-einen-messebesuch Ein Messebesuch kostet Zeit, die viele Inhaber von gastronomischen Betrieben nicht bereit sind zu investieren. Dabei gibt es gute Gründe sich diese Zeit zu nehmen. Blog Tue, 15 May 2018 08:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/20-newcomer-fuer-transgourmet https://profitester.inproma.de/blog/20-newcomer-fuer-transgourmet EIN VOLLER ERFOLG! 1.500 Fachbesucher haben die Profitester-Newcomer Area auf der Transgourmet Fachmesse in Bremen besucht. Blog Sun, 15 Apr 2018 08:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/feinkostsauce-smokey-baconnaise https://profitester.inproma.de/blog/feinkostsauce-smokey-baconnaise Rauchig, cremig und anders. Wenn es um angesagte Foodthemen wie Burger und Grillen geht, sollen Profi-Köche und deren Gäste mit der neuen Feinkostsauce von Heinz auf ihre Kosten kommen. 47 Profitester haben den Praxistest gemacht. Blog Tue, 03 Apr 2018 08:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/glutenfrei-im-trend https://profitester.inproma.de/blog/glutenfrei-im-trend Glutenfreie Alternativen auf der Speisekarte sind mittlerweile fast unerlässlich. Das Ziel in der Profi-Küche: den Gast kaum einen Unterschied zwischen glutenfreien und glutenhaltigen Speisen schmecken lassen. Blog Tue, 30 Jan 2018 08:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/top-produkt-im-dezember https://profitester.inproma.de/blog/top-produkt-im-dezember Mehr Minze geht nicht. So sahen es die Profitester, die den Bio-Kräutertee von Lebensbaum im Dezember zum Top Produkt gewählt haben. Blog Thu, 18 Jan 2018 08:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/asia-kueche-waechst https://profitester.inproma.de/blog/asia-kueche-waechst Experimentierfreude und außergewöhnliche Genussmomente stehen auf deutschen Speisekarten hoch im Kurs. Ein Trend, dem die asiatische Küche mit ihren vielfältigen Aromen viel zu bieten hat. Blog Mon, 15 Jan 2018 08:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/bester-testling-im-november https://profitester.inproma.de/blog/bester-testling-im-november Die Krossen Kerle von HeimArt haben die Profitester überzeugt. 48 haben ihre Stimme abgegeben. Mit 4,4 (5,0) Sternen ist es das am besten bewertete Produkt im November. Blog Fri, 15 Dec 2017 08:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/testsieger-lenchen https://profitester.inproma.de/blog/testsieger-lenchen LENCHEN hat dem deutschen Traditionsprodukt Lebkuchen die jahrhundertealte Staubschicht abgeklopt und dieser großartig-zeitlosen Leckerei ein neues, frisches Gesicht gegeben. Blog Wed, 08 Nov 2017 08:00:00 +0100 https://profitester.inproma.de/blog/dhdl-gewinner-in-der-november-box https://profitester.inproma.de/blog/dhdl-gewinner-in-der-november-box In der VOX TV Show 'Die Höhle der Löwen' suchen Food-Startups Investoren und strategische Partner für ihre Produkte. "HELGA" heißt das Produkt, das die Gründerinnen Anneliese Niederl-Schmiedinger, Renate Steger und Ute Petritsch den "Löwen" Frank Thelen, Ralf Dümmel, Dagmar Wö... Blog Sun, 08 Oct 2017 08:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/food-innovation-box-oktober https://profitester.inproma.de/blog/food-innovation-box-oktober Das Interesse an der ersten Food Innovation Box im September war riesig. Das motiviert uns natürlich besonders auch im Oktober wieder eine Box mit 5 spannenden Produkten zu packen. Blog Tue, 12 Sep 2017 08:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/ich-verbringe-1-stunde-pro-tag-mit-der-suche-nach-neuem. https://profitester.inproma.de/blog/ich-verbringe-1-stunde-pro-tag-mit-der-suche-nach-neuem. Sternekoch Jens Rittmeyer hat mit uns über Innovation gesprochen und uns verraten, dass er jeden Tag 1 Stunde mit der Suche nach Neuem verbringt. 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Auf dem Food Innovation Camp in Hamburg informierte sich Ralf Dümmel, Inhaber von DS Produkte, über Innovationen, gab Start Ups Ratschläge und motivier... Blog Sun, 06 Aug 2017 11:00:00 +0200 https://profitester.inproma.de/blog/food-innovation-box-probierbox-fuer-das-gastgewerbe https://profitester.inproma.de/blog/food-innovation-box-probierbox-fuer-das-gastgewerbe Probierboxen mit neuen Produkten gibt es schon seit Jahren für den Endverbraucher – und jetzt auch für die Gastronomie und die Hotellerie. Wir stellen vor: die Food Innovation Box von DerProfitester. Blog Sat, 05 Aug 2017 09:00:00 +0200