Quinoa aus Deutschland

Die Idee

95% der bei uns erhältlichen Quinoa Samen werden aus Übersee importiert. Doch der Quinoa-Boom aus Europa hat erhebliche Auswirkungen auf die Bewohner der Anbauländer. Der Preis für Quinoa hat sich seit 2009 verzehnfacht und die Bewohner Südamerikas können sich ihr Grundnahrungsmittel nicht mehr leisten und greifen auf ungesündere Nahrungsmittel wie z.B. Pommes Frites zurück. Dazu kommt die rasante Industrialisierung der Produktion und die Erweiterung auf weniger geeignete Böden, die keine Zeit mehr erhalten, sich zu erholen. Die Folge: Erosion, nachlassende Fruchtbarkeit der Böden und schlechte Erträge. Rechnet man noch die 11.000km Transportweg hinzu, ist die Lösung naheliegend, die Samen direkt in Deutschland anzubauen. 

Das Produkt

Vor einigen Jahren gelang der Durchbruch. Pflanzenbau-Instituten ist es gelungen, Sorten für unser Klima zu züchten. Ohne Gentechnik, versteht sich. Anders als die südamerikanischen Sorten enthält deutsche Quinoa keine Bitterstoffe und kann in Vollkorn-Qualität verzehrt werden. Durch den direkten Kontakt zum Landwirt, kann die Qualität der Quinoa Samen durchweg kontrolliert werden.