Gefrorenes Fruchtpüree

Vitaminreiches, zuckerfreies, tiefgefrorenes Fruchtpüree aus Brasilien. Die Früchte werden in Brasilien optimal gereift gepflückt, püriert und schockgefrostet. Wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien bleiben so erhalten. Neben Smoothies kann Polpinha auch für die Zubereitung von Desserts, Cocktails, Soßen oder Speisen wie Currys und Suppen genutzt werden.

Die Produktidee

Die Idee für Polpinha entstand bei einem Schüleraustausch in der 11.Klasse in Brasilien in Salvador da Bahia. Neben einer neuen Sprache, neuen Menschen, einem neuen „Savoir Vivre“ lernte Christine Solms vor allem eines kennen: Die Vielfalt exotischer Früchte. Ein Symbol guter Gastfreundschaft ist hierzulande ein guter Kaffee, der einem stets angeboten wird. In Brasilien gibt es an jeder Ecke, in jedem zu Hause, in jedem Hotel einen erfrischenden Fruchtsaft (Überall begegnete mir die Frage: „Quer suco?“ heißt so viel wie: „Möchtest Du einen Saft?“) Die Menschen hier in Deutschland mögen exotische Früchte, kennen aber den wirklich reifen Geschmack der Frucht eher selten. Mit der Idee von Polpinha möchte Christine Solms sonnengereifte exotische Früchte für jedermann anbieten. Eine Marktidee wurde ausgereift und mit dem bunten Tukan 2016 ins Leben gerufen.

Das Produkt

Polpinha ist ein zukunftsorientiertes Produkt, denn gesunde Ernährung muss mit der Schnelligkeit unserer Zeit Schritt halten. Unsere Fruchtpürees zeigen, dass gesund nicht immer mit großem Zeitaufwand einhergeht. Die Früchte werden in Brasilien reif geerntet, geschält, entkernt, püriert und schließlich in kleinen Portionen (100g) eingefroren. Durch dieses Einfrieren bleiben 100% der Vitamine erhalten und man hat es später leicht in der Küche, da jegliche Schnippelarbeit und auch Abfälle von schlecht gewordenem Obst erspart bleiben. Die Fruchtpürees sind total vielfältig. Sie eignen sich für die Zubereitung von Smoothies und Bowls - und auch für Cocktails oder zum Kochen, wie z.B. Currys, Suppen, Dressings, Glasuren oder Desserts und Eis. Kreativität beim kochen kennt mit unseren Polpis keine Grenzen! Zu dem herstellendem Betrieb in Brasilien haben wir einen engen Kontakt und somit direkten Einfluss auf die Qualität, sprich z.B. die Bestimmung des Brix-Wertes.