Chili Nudeln vereinen in sich das Beste aus Kichererbsen und scharfer Chili. Clever Pasta steht für eine neue Art von Pasta aus Linsen, Kichererbsen und anderen Hülsenfrüchten. Die Produkte von Clever Pasta sind glutenfrei und vegan und bieten gleichzeitig einen höheren Proteingehalt und weniger Kohlenhydrate als Nudeln aus Hartweizen. Sie sind daher mit vielen Diät- und Ernährungskonzepten vereinbar.
Clever Pasta fertigt seit 2014 Nudeln aus diesen besonderen, schwer zu verarbeitenden Mehlen und hat die Fertigung darauf spezialisiert. Durch ein eigens entwickeltes Verfahren, können trotz fehlender Bindeeiweiße (Gluten), ein fester Biss und Stabilität auch nach dem Kochen gewährleisten werden.