In Deutschland haben wir sehr gutes Trinkwasser. Diese Tatsache ist nicht neu und deswegen wollten wir mehr über die Nutzung von Trinkwasser und aufbereitetem Trinkwasser in der Gastronomie und Hotellerie erfahren. Die Ergebnisse der im Juli durchgeführten Umfrage brachten einige Überraschungen.
Eine Mehrheit von 55% der Befragten Gastronomen und Hoteliers bieten bereits heute Trinkwasser in ihren Betrieben an.
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61% können sich vorstellen, aufbereitetes Trinkwasser anstelle von Mineralwasser anzubieten.
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Es liegt nahe, dass hinter dieser Aussage ein wirtschaftlicher Aspekt liegt. 12% wollen aufbereitetes Trinkwasser als kostenlosen Service ihren Gästen anbieten. 39% können sich einen Preis zwischen 50% - 80% vom Mineralwasserpreis vorstellen. Und 12% sehen preislich keinen Unterschied zum Mineralwasser.
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Einsatzbereiche gibt es laut Umfrageergebnis viele. 27% können sich aufbereitetes Trinkwasser überall in ihrem Betrieb vorstellen. Auf den Zimmern, als Welcome oder zum Frühstück sind die am meist genannten Einsatzbereiche.
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Am Ende wollten wir noch wissen, wie es denn mit der Überprüfung der Trinkwasserqualität im eigenen Betrieb steht. 69% gaben an, sich regelmäßig darum zu kümmern.
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